Los platos de toda la vida, un buen guiso de patatas, una exquisita paella marinera, un contundente plato de carne o un rico postre de repostería clásica. Comer bien es apostar por los primeros, platos, segundos y postres tradicionales.
La cultura gastronómica española, símbolo de nuestra tradición, ha sido transmitida al calor de lumbres y fogones de generación en generación.
La cocina tradicional es parte de nuestro patrimonio cultural, un verdadero tesoro gastronómico, que debemos aprender, preservar, valorar,y transmitir.

Los mejores productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, por su calidad y sabor constituyen la base alimentaria.
Para disfrutar de una alimentación sana es conveniente hacer uso de nuestros mejores productos alimentarios, los productos estrellas de la cocina española. Para ello podemos guiarnos por los productos con denominación de origen de España e introducirlos en la cocina diaria siempre buscando una dieta sana y equilibrada.

Nuestro portal de Cocina y Gastronomía española trata de contribuir en la labor divulgativa del riquísimo acervo cultural gastronómico español y también invitar a todos a disfrutar de la buena cocina española.

Algunos de los contenidos que se pueden encontrar en Cocina y Gastronomía española son:

* Paseo por la gastronomía española por Comunidades Autónomas
* Tus recetas
* Quesos artesanales
* Productos ibéricos
* Denominaciones de origen
* De bares y tapas
* Los mejores restaurantes de Madrid
* Escuelas de Restauración
* Publicidad (Anuncios)...